2007年11月28日

続・芋レポーート!

いも尽くし
急遽レポです!
2・3日後に
普通のおイモで作ろうと思っていたのですが…
お母さんに話すと面白がっちゃって^^

母チョイスのおイモ
メークイン&レッドアンデス(たぶん)で
ポテチ作りに挑戦♪

予習記事:芋レポーーート!

用意する物
芋・チン!してチップス・はかり
お皿。

クリックで少し大きく見られます^^
スライス!沢庵大
ハネモノの大きめメークインです(貰い物。)
半分にカットして、皮をむき
スライスします。
先日のおイモよりかなり小さい…
斜めにスライスするんだった!

お!なんだか美しいゾ〜加熱中
メークイン!綺麗に並びました^^
このギッシリ感!美しい〜♪
今回のおイモ重量95g
加熱時間は(500W)6分に設定!!

レンジの窓がくもってるーーー!!
まだまだー!
6分後。
まだまだね〜水分が多くてフニャフニャ。
ここで芋同士がくっついている場合
離してあげましょう♪

+1分30秒再加熱!
カサカサになってきました。
もう少し!

+1分30秒再再加熱!
パリパリ!
お〜!ウマっ!!!おいし〜い^^
焦げ付きがあり
多少水分残っていますが
パリパリです♪

メークインは揚げ物には向いていないそうです。
焦げ付きが目立ちますが…
とても美味しいです^^

さてさてお次は…
黄色いです。ぎっしり
レッドアンデス!母の実家からの頂き物。
奥には、眠いけど参加したい感じのサクさんが!

重量111g(100越え…大丈夫かな?)
加熱時間を7分に設定〜!

ヘナヘナ。
7分後。
ヘナヘナですが、だいぶカサカサ。

様子を見てその後(1分半ずつ位)
4分ほど加熱!!
で…
黄色い!
出来上がり〜♪
レンジから出してすぐはフニャパリで
味も…??でしたが

少し置いておいたらパリパリ^^
噛めば噛むほど美味しいですね!レッドアンデス!!
多少メークインより水分残っている感じかな?


比較
ポテトチップス用 とてもパリパリ!綺麗に出来る!!
メークイン    とても美味しい!
レッドアンデス  噛むほど美味い!

【まとめ】
特に失敗!!という事はなく
普通の芋でも充分美味しく出来ました♪
妹も予想以上の出来にビックリしてました^^

次回は…(まだ続くの?)
きたあかりとレンコンの予定です^^
お楽しみに〜♪

余談ですが…みなさん普段どんなおイモ食べてるのかしら?

参考にしたサイト様
日本いも類研究会
posted by ノギス at 03:56| Comment(7) | 食べもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
い、いも〜〜〜〜!
レッドアンデスって色はサツマイモなんですけど、
中身はじゃがいもなんですね。
ちょっぴりあつめの天然チップス、
予想を裏切り?!大成功のようですね〜
っつか、スライサーであんなに上手にスライス
できるなんて〜機械で作ったみたいだ〜!
わかった!
堅ポテトみたいな食感なんじゃないでしょうか?
ちゃいますか?
Posted by みやはむ! at 2007年11月28日 12:37
●みやはむ!さんへ
レッドアンデス甘いのかな?と
思ったら、そうでもなかったです^^
スライスに使うホルダーのお陰で
スイスイスライス〜でした♪

堅あげポテトよりは、薄いですけど
食べ応え有り!!
いくらでも食べられるのでヤバイですヨ!
Posted by ノギス at 2007年11月28日 14:02
こんにちわぁ〜!!お芋さんによって違うんですねっ♪この機械があれば、出来たてがいつでも食べれますねぇ〜☆☆☆
チョロっとサクちゃんが見えてましたね♪うふふふ☆カワイイぃ〜!!
Posted by apple at 2007年11月28日 16:39
うわ〜!ポテチ作りまくってるね。
凄いね。こんなに上手に出来るのね〜。
最近はジャガイモも色々な種類があるのね。
ポテチ好きのダンナに教えてあげようっと(笑)。

ところで。なまら寒くてしばれてないかい?
今年は雪多そうでゆるくないね。はっちゃきこいて雪かきしちゃって〜。(北海土人より(笑))
Posted by toakon at 2007年11月29日 00:41
●appleさんへ
こんばんは^^
色んな芋で試して
楽しみたいと思いま〜す♪
ふふふ。サクはこの時お疲れで
テーブルに顔を乗せてボーっとしてました^^

●toakonさんへ
そうなんです♪
作りまくっております!!
美味しいですよ^^
スーパーに聞いた事の無い
色んなジャガイモ売ってます!

なんも寒くないよ〜と言いたいですが^^;
寒い寒い!手がしゃっこい!
廊下を素足で歩くとシモヤケになりそうだべさ〜!
食べた後のお茶碗うるかしといて〜!
(北海道弁合っているかちょっと不安…)
Posted by ノギス at 2007年11月29日 02:02
うわ!!!おいしそう&ヘルシーそう♪♪♪
いいな〜コレ。。。あたしも欲しくなっちゃいました♪
あたしもダーリンもポテトチップス大好きなもんで。

時々スライスして油であげてますもん。。。
こっちの方が、断然ヘルシーでいいな♪♪

いつかまねっこして、お買い上げしちゃってもいいですかw?

覗きに来てるサクくんが、めちゃCUTE♪♪

Posted by djemi at 2007年11月29日 19:48
●djemiさんへ
とってもヘルシーで
噛みごたえもあって美味しいですよ♪
一緒に作ると楽しいし!
ぜひ買って作ってみてくださいね^^

サク、食いしん坊なんですよ〜
野菜を切り出したらジリジリ近づいてきます^^
Posted by ノギス at 2007年11月30日 02:43
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